1.将萝卜放入盆中，加入清水

2.用少许盐搓洗白萝卜

3.然后将白萝卜放到案板上，将白萝卜的头和尾都切掉

4.姜白萝卜切片备用

5.将切好的白萝卜放入碗中，加两勺食盐

6.把萝卜和盐均匀的抓拌在一起，腌制半小时

7.将一根尖椒切成小段

8.蒜（4至5个）切片

9.姜（一小块）切成片

10.然后把萝卜腌出的水分沥干

11.将一罐啤酒倒入萝卜中

12.将尖椒放入萝卜上

13.再将姜片和蒜片放入其中

14.盖上保鲜膜，放到冰箱保鲜室3至4个小时即可

啤酒泡酸萝卜的正确方法 扩展

制作啤酒泡酸萝卜非常简单,只需要几种基本的食材:萝卜、啤酒、盐和糖。

首先,将萝卜切成细条,并用盐腌制。然后加入大量的啤酒和少量的糖，最后放入准备好的瓶子封口